» » Фото рецепт "баклажаны с помидорами и сыром" в духовке!

Фото рецепт "баклажаны с помидорами и сыром" в духовке!

Фото рецепт
Всем привет! На связи Дарья с очередным фото рецептом. Сегодня как обычно все просто и вкусно! Расскажу как можно приготовить баклажаны с помидорами и сыром в духовке. Рецепт очень простой. Продукты самые обычные, продаются в любом магазине или растут у вас на дачах.

Готовлю я такое блюдо обычно в сезон обильного сбора урожая, когда уже не знаешь куда девать помидоры, морковку и другие овощи с огорода). Приступим к мастер-классу.

Для приготовления данного блюда нам потребуются такие продукты:

  • Баклажаны (с одного баклажана получается примерно 5 пластинок)

  • чеснок (примерно 3 зубчика)

  • сыр твердых сортов (около 200-300 грамм)

  • соль (по вкусу, приблизительно 0,5 чайной ложки)

  • помидоры (4-6 штук в зависимости от размера овоща)

  • 2 больших моркови

  • майонез

  • кухонное полотенце, которое не жалко испортить и оно должно хорошо впитывать влагу в себя)

  • растительное масло.


Есть один минус у этого блюда - оно получается очень сытным и масленым, а значит калорийным, поэтому тем, кто пристально следит за калориями не стоит много кушать такой еды.

1) Первым этапом нужно вымыть овощи, почистить чеснок, потереть сыр, помыть и порезать помидоры на дольки.

Баклажаны, тертый сыр, чеснок

баклажаны с помидорами и сыром рецепт

баклажаны с помидорами и сыром рецепт

2) Не очищая баклажаны от кожуры порежьте их тоненькими пластинами

баклажаны с помидорами и сыром рецепт

3) На терке потрите морковку

баклажаны с помидорами и сыром рецепт

4) Обжарьте ее в сковородке до готовности

баклажаны с помидорами и сыром рецепт

5) Постелите ваше полотенце на плоскую тарелку куда Вы будете складывать приготовленные баклажаны

баклажаны с помидорами и сыром рецепт

6) Дальше нужно пожарить баклажаны с двух сторон до золотистого цвета

баклажаны с помидорами и сыром рецепт

7) Все приготовленные баклажаны складывайте на тарелку с полотенцем, как показано на фото. Это нужно для того, что бы лишнее масло стекло и впиталось в него.

баклажаны с помидорами и сыром рецепт

8) Когда вся партия будет готова, заверните в полотенце полностью и переверните аккуратно другой стороной вниз, что бы как можно лучше масло вышло с наших жаренных баклажанов.

баклажаны с помидорами и сыром рецепт

баклажаны с помидорами и сыром рецепт

9) Теперь нужно выдавить чеснок и смешать его с майонезом. Каждый пласт смазывать данной смесью.

баклажаны с помидорами и сыром рецепт

10) Кладите сверху дольку от помидора и  закручивайте помидор, так что бы он остался внутри баклажана.

баклажаны с помидорами и сыром рецепт

Вот так это выглядит в моем варианте.

баклажаны с помидорами и сыром рецепт

11) Пришло время положить морковь по всему противню равномерно.

баклажаны с помидорами и сыром рецепт

12) Сверху на морковку сложите получившиеся рулетики из баклажанов с помидорами

баклажаны с помидорами и сыром рецепт

Сверху посыпьте тертым сыром и поставьте в разогретую до 182 градусов духовку, примерно на 10-15 минут, до тех пор пока сыр не расплавится и не станет золотистым цветом.

баклажаны с помидорами и сыром рецепт

баклажаны с помидорами и сыром рецепт

Баклажаны с помидорами и сыром отлично подавать как закуску, но так же хорошо подойдет как сытный ужин.

баклажаны с помидорами и сыром рецепт

 

Здесь пока нет комментариев

Напишите свой комментарий

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Вы можете пройти регистрацию или войти через социальную сеть , это избавит Вас от ввода кода проверки и сделает пребывание комфортным.

  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry

Сервисы

Календарь развития ребенка

Это интересно

0 597
В каком бы веке не жили люди, их всегда интересовало, что будет дальше в их жизни и какие события подстерегают их в будущем. Для этого они проводили различные ритуалы, используя всевозможные...